Zat besi merupakan elemen penting untuk produksi darah. Sekitar 70 persen zat besi tubuh Anda terdapat dalam sel darah merah darah yang disebut hemoglobin dan dalam sel otot yang bernama mioglobin.
Hemoglobin memiliki peranan penting dalam proses transfer oksigen dalam darah dari paru-paru ke jaringan. Mioglobin, dalam sel otot, menerima, menyimpan, mengangkut, dan melepaskan oksigen.
Fungsi Zat Besi Untuk Darah
Sekitar 6 persen zat besi tubuh merupakan komponen protein tertentu, penting untuk respirasi dan metabolisme energi, dan sebagai komponen enzim yang terlibat dalam sintesis kolagen dan beberapa neurotransmiter. Zat besi juga tubuh butuhkan untuk fungsi kekebalan tubuh yang tepat.
Feritin merupakan salah satu wadah yang menyimpan 25% zat besi, darah-darah ini kemudian terdapat dalam sel dan beredar melalui darah.
Pada tubuh rata-rata pria dewasa terdapat 1.000 mg zat besi yang cukup untuk sekitar 3 tahun, sedangkan pada tubuh wanita dewasa rata-rata hanya menyimpan sekitar 300mg yang cukup bertahan untuk 6 bulan. Ketika asupan zat besi rendah secara kronis, simpanan bisa menjadi terkuras, menurunkan kadar hemoglobin.
Ketika simpanan besi habis, kondisi ini bernama penipisan besi atau eritropoiesis defisiensi besi dan penurunan lebih lanjut menyebabkan anemia defisiensi besi.
Kehilangan darah adalah penyebab paling biasa dari kekurangan zat besi. Pada pria dan wanita pascamenopause, kekurangan zat besi hampir selalu merupakan akibat dari kehilangan darah melalui saluran cerna.
Pada wanita menstruasi, kehilangan darah genitourinari sering menyebabkan peningkatan kebutuhan zat besi. Kontrasepsi oral cenderung mengurangi kehilangan darah menstruasi, sedangkan alat kontrasepsi dalam rahim cenderung meningkatkan perdarahan menstruasi.
Penyebab lain perdarahan genitourinari dan perdarahan saluran pernapasan juga meningkatkan kebutuhan zat besi.
Untuk pendonor darah, setiap pendonoran mengakibatkan hilangnya 200 hingga 250 mg zat besi. Selama periode pertumbuhan pada masa bayi, masa kanak-kanak dan remaja, kebutuhan zat besi dapat melebihi pasokan zat besi dari makanan dan simpanan.
Kehilangan zat besi dari pertumbuhan jaringan selama kehamilan dan dari perdarahan selama persalinan dan post partum rata-rata 740 mg. Menyusui meningkatkan kebutuhan zat besi sekitar 0,5 sampai 1 mg sehari.
Kekurangan Zat Besi Picu Anemia Defisiensi Besi
Anemia defisiensi besi adalah jenis anemia yang umum – suatu kondisi di mana darah kekurangan sel darah merah sehat yang memadai. Sel darah merah membawa oksigen ke jaringan tubuh.
Sesuai dengan namanya, anemia defisiensi besi terjadi karena kekurangan zat besi. Tanpa zat besi yang memadai, tubuh tidak dapat memproduksi cukup zat dalam sel darah merah yang memungkinkan mereka membawa oksigen (hemoglobin). Akibatnya, anemia defisiensi besi dapat membuat Anda lelah dan sesak napas.
Anda biasanya dapat memperbaiki anemia defisiensi besi dengan suplementasi zat besi. Terkadang tes atau perawatan tambahan untuk anemia defisiensi besi diperlukan, terutama jika dokter Anda mencurigai Anda mengalami pendarahan internal.
Awalnya, anemia defisiensi besi bisa sangat ringan sehingga tidak disadari. Tetapi ketika tubuh menjadi lebih kekurangan zat besi dan anemia memburuk, tanda dan gejalanya meningkat.
Tanda dan gejala anemia defisiensi besi mungkin termasuk:
- Kelelahan ekstrim
- Kelemahan
- Kulit pucat
- Nyeri dada, detak jantung cepat atau sesak napas
- Sakit kepala, pusing atau sakit kepala ringan
- Tangan dan kaki dingin
- Peradangan atau nyeri pada lidah Anda
- Kuku rapuh
- Mengidam yang tidak biasa untuk zat non-nutrisi, seperti es, kotoran, atau pati
- Nafsu makan yang buruk, terutama pada bayi dan anak-anak dengan anemia defisiensi besi
Kebutuhan Besi
“Tingkat zat besi” Anda diperiksa sebelum setiap donor darah untuk menentukan apakah aman bagi Anda untuk mendonorkan darah.
Zat besi tidak terbuat di dalam tubuh dan harus terserap dari apa yang Anda makan. Kebutuhan besi harian minimum orang dewasa adalah 1,8 mg. Hanya sekitar 10 hingga 30 persen zat besi yang Anda konsumsi yang terserap dan tubuh gunakan.
Kebutuhan zat besi harian dapat dapat memenuhinya dengan mengonsumsi suplemen zat besi dan dengan makan makanan tinggi zat besi.
Makanan tinggi vitamin C juga baik, karena vitamin C membantu tubuh Anda menyerap zat besi. Memasak dalam panci besi dapat menambahkan hingga 80 persen lebih banyak zat besi ke makanan Anda. Konsultasikan dengan penyedia perawatan primer Anda sebelum mengambil suplemen zat besi.
Beberapa makanan yang kaya akan zat besi antara lain:
Daging dan unggas
- Daging sapi tanpa lemak
- Daging sapi muda
- Babi
- Domba
- Ayam
- Turki
- Hati (kecuali hati ikan)
makanan laut
- Ikan
- Kerang
- kerang
Sayuran
- Hijau, semua jenis
- Tahu
- Brokoli
- Kacang manis
- Kecambah Brussel
- kubis
- Tauge
- Tomat
- Kacang lima
- Kentang
- kacang hijau
- Jagung
- bit
- Kubis
Itulah penjelasan artikel tentang Belum Banyak yang Tau, Ini Fungsi Zat Besi Untuk Darah! Semoga bermanfaat!
