Asam folat adalah nutrisi yang dianjurkan untuk dikonsumsi tidak hanya selama kehamilan, tetapi juga prakonsepsi ketika seorang wanita dalam usia subur.
Asam folat adalah versi sintetis dari Vitamin B yang tersedia secara alami yang terkenal sebagai “Folat” dan mencegah Cacat Tabung Saraf pada bayi dan memainkan peran penting dalam produksi Sel Darah Merah.
Manfaat Asam Folat Selama Kehamilan
Suplementasi Asam Folat selama kehamilan sangat penting. Ini karena Neural Tube terbentuk dalam beberapa minggu pertama kehamilan, seringkali bahkan sebelum wanita hamil mengetahui bahwa dia hamil.
Ini membuat suplementasi Asam Folat yang memadai selama pra-konsepsi sangat penting. Beberapa manfaat Asam Folat selama kehamilan adalah –
- Asam Folat dapat mencegah Cacat Tabung Saraf seperti Spina Bifida dan Anencephaly
- Asam Folat dapat melindungi bayi dari Bibir Sumbing dan Langit-langit
- Folat dapat mencegah Berat Badan Lahir Rendah pada bayi, Keguguran, dan Pertumbuhan Buruk dalam kandungan.
- Asam folat selama kehamilan dapat mengurangi risiko komplikasi kehamilan, penyakit jantung, stroke, beberapa jenis kanker, dan penyakit Alzheimer.
Manfaat Asam Folat yang telah terbukti & menjadikan nutrisi ini wajib mengonsumsinya selama kehamilan untuk mencegah penyakit & komplikasi.
Sumber Asam Folat
Makanan berikut dapat memberi Anda jumlah Asam Folat yang cukup –
- Sereal
- kacang-kacangan
- Bayam
- Mie Telur
- Asparagus
- Biji-bijian dan Kacang-kacangan
Karena wanita hamil mungkin tidak dapat memperoleh jumlah Asam Folat yang cukup dari makanan, lebih baik agar wanita mengonsumsi Suplemen Asam Folat.
Ciri-Ciri Ibu Hamil Kekurangan Asam Folat
Asam folat merupakan vitamin yang penting untuk pembentukan, pertumbuhan dan fungsi sel darah merah. Selama kehamilan, Anda membutuhkan lebih banyak asam folat untuk pertumbuhan bayi dan plasenta Anda. Asam folat memainkan peran kunci dalam pembentukan sistem saraf bayi Anda.
Risiko Ibu Hamil Kekurangan Asam Folat adalah cacat lahir seperti:
- Spina bifida (kelainan tulang belakang)
- Anencephaly (lahir tanpa bagian otak dan tengkorak)
- Pertumbuhan janin sangat terganggu
Ini juga dapat meningkatkan risiko Anda untuk:
- Anemia defisiensi folat
- Kelahiran prematur
- Preeklamsia
- Keguguran
Beberapa tanda Ibu Hamil Kekurangan Asam Folat meliputi:
- Sakit dan borok di mulut dan lidah
- Perubahan pigmentasi rambut, kulit atau kuku
- Kelemahan dan kelelahan
- Sulit berkonsentrasi
- Sifat lekas marah
- Sakit kepala
American College of Obstetricians and Gynecologists merekomendasikan Anda untuk mengonsumsi 600 mikrogram asam folat setiap hari.
Pastikan Anda mengonsumsi multivitamin prenatal yang direkomendasikan oleh dokter Anda dan bukan sembarang multivitamin, karena jumlah asam folat dapat sangat bervariasi dalam suplemen multivitamin.
Panas dapat menghancurkan asam folat. Kukus atau tumis sayuran Anda, dan makan buah dan sayuran mentah jika memungkinkan.
Cara Mencegah Defisiensi Folat: Rekomendasi Asupan Harian
Folat sebagian besar terdapat dalam makanan nabati, jadi cara terbaik untuk mendapatkan folat yang cukup dan mencegah kekurangan folat adalah dengan makan lima atau lebih porsi makanan utuh seperti buah dan sayuran setiap hari.
Untuk mendapatkan asam folat yang cukup, minumlah multivitamin prenatal setiap hari dan sertakan makan makanan tinggi asam folat:
- Biji-bijian (nasi, roti, pasta, sereal)
- Sayuran hijau (bayam, asparagus, kubis brussel, kacang polong, brokoli)
- Buah-buahan (alpukat, jeruk, stroberi, melon, pepaya)
- Kacang dan lentil
- Kacang-kacangan dan biji-bijian
- Unggas dan daging
- Hati sapi (konsumsi tidak lebih dari sekali seminggu)
- Biji-bijian utuh
- Telur
Folat juga secara alami terdapat di beberapa produk hewani, termasuk hati dan unggas.
Secara umum, seharusnya cukup mudah untuk mencegah kekurangan folat dengan makan makanan yang seimbang. Tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa penyerapan folat sangat bervariasi dari orang ke orang. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi seberapa banyak folat yang dapat terserap seseorang dari makanan yang mereka makan, termasuk kadar seng dan kesehatan ginjal, hati, dan usus mereka.
Total kandungan folat dalam tubuh mungkin 10 hingga 30 miligram, sekitar setengahnya tersimpan di hati. Sisanya terdapat dalam darah dan jaringan tubuh. Untuk menguji defisiensi folat, dokter mungkin melakukan tes konsentrasi folat serum (nilai di atas 3 nanogram (ng)/mL menunjukkan defisiensi).
Namun, pendekatan yang lebih baik adalah menguji konsentrasi folat eritrosit, yang memberikan ukuran asupan folat jangka panjang dan merupakan indikator yang lebih baik dari folat yang tersimpan dalam jaringan.
Menurut National Institute of Health, tunjangan diet yang (RDA) Rekomendasikan untuk folat adalah sebagai berikut:
- Bayi dan bayi: 65 mikrogram/hari
- Anak-anak usia 1–8: 80–150 mikrogram/hari
- Remaja usia 8–13: 300 mikrogram/hari
- Pria dan wanita dewasa (di atas usia 14): 400 mikrogram/hari
- Wanita hamil: 600 mikrogram/hari (sekitar 50 persen lebih tinggi dari rekomendasi wanita tidak hamil)
- Wanita yang sedang menyusui: 500 mikrogram/hari
Folat vs Asam Folat: Perbedaan Penting!
Mari kita bicara tentang folat vs asam folat — tahukah Anda perbedaan antara keduanya?
Ada setidaknya 35 persen orang dewasa dan 28 persen anak-anak di Amerika Serikat menggunakan suplemen yang mengandung asam folat.
Folat dan asam folat biasanya berfungsi secara bergantian, tetapi mereka pasti memiliki beberapa perbedaan penting. Sedangkan folat adalah vitamin alami dan esensial, asam folat adalah vitamin B sintetis yang terdapat dalam suplemen dan makanan yang diperkaya.
Folat mudah dan alami terserap oleh tubuh ketika termetabolisme di usus kecil. Di sisi lain, asam folat — yang baru pertama kali diperkenalkan sekitar tahun 1940-an — membutuhkan adanya enzim spesifik bernama dihydrofolate reductase , yang relatif jarang ada di dalam tubuh.
Apa salahnya suplementasi dengan asam folat? Karena banyak dari kita, terutama wanita yang “usia subur”, tidak dapat memetabolisme asam folat dengan baik, peningkatan kadar asam folat yang tidak termetabolisme masuk dan tetap dalam aliran darah.
Efek samping dari asam folat yang tersisa dalam tubuh termasuk perubahan hormon seks, kesulitan berkonsentrasi, ketidakmampuan untuk tidur, perubahan suasana hati dan kekurangan nutrisi tertentu seperti vitamin B12.
Kadar asam folat yang tinggi dalam darah bahkan terkait dengan perkembangan kanker, menurut beberapa penelitian.
Beberapa penelitian telah menemukan hubungan antara suplementasi dengan asam folat tingkat tinggi atau mendapatkannya dari makanan yang diperkaya (seperti biji-bijian sereal, roti, dll.) dalam mendorong pertumbuhan sel pra-kanker dan tumor.
Ini sangat disayangkan mengingat asam folat tetap berada dalam daftar fortifikasi makanan wajib FDA yang pertama kali dikembangkan pada tahun 1998. Menurut Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS, pada tahun 1998 FDA mulai mewajibkan produsen makanan untuk menambahkan asam folat ke produk biji-bijian yang diperkaya – termasuk semua roti, sereal, tepung, tepung jagung, pasta, nasi dan barang kemasan lainnya.
Negara-negara lain, termasuk Kanada, Kosta Rika, Chili dan Afrika Selatan, juga telah menetapkan program fortifikasi asam folat wajib. Program fortifikasi FDA diproyeksikan untuk meningkatkan asupan asam folat dalam makanan rata-rata orang Amerika sekitar 100 mikrogram/hari, tetapi program tersebut sebenarnya meningkatkan asupan asam folat rata-rata hampir dua kali lipat jumlah ini — sekitar 190 mikrogram/hari.
USDA mengklaim bahwa ada tingkat bioavailabilitas asam folat yang lebih tinggi daripada folat yang ditemukan dalam makanan.
Setidaknya 85 persen asam folat diperkirakan tersedia secara hayati saat dikonsumsi bersama makanan, sedangkan hanya sekitar 50 persen folat yang ada secara alami dalam makanan yang tersedia secara hayati. Ada pro dan kontra untuk ini, karena itu berarti asam folat dapat dengan mudah tetap meningkat, tetapi juga dapat membantu mencegah gejala defisiensi tertentu.
