Kita semua memiliki hari-hari ketika kita merasa tidak nyaman penuh. Kembung merupakan salah satu gejala yang bisa mampir ke siapa saja dan bla sampai batas tertentu, itu termasuk normal. Lalu, apa saja faktor yang membuat kita kembung? dan Makanan apa yang membantu mengatasi kembung?
“Kembung berkaitan dengan stres, retensi cairan, motilitas lambung disfungsional, gangguan pencernaan seperti Irritable Bowel Syndrome (IBS) dan Inflammatory Bowel Disease (IBD), parasit usus atau pertumbuhan bakteri yang berlebihan, ketidakseimbangan hormon dan beberapa obat,” ungkap Meredith Rofheart, RD , a ahli diet terdaftar di praktek swasta Culina Health. “Kembung juga bisa menjadi gejala masalah GI lainnya seperti gas dan sembelit.”
Makanan Juga berpengaruh terhadap Kembung
Tentu saja, makanan yang kita makan juga bisa berpengaruh signifikan terhadap kembung. “Ada banyak makanan yang lebih dapat di-fermentasi, yang berarti menyebabkan gas,” jelas Erin Judge, RD, ahli diet terdaftar dan pendiri Gutivate. “Peningkatan produksi gas dengan makanan ini dapat menyebabkan kembung.”
Makanan tertentu, termasuk makanan dengan FODMAP (jenis karbohidrat) seperti bawang putih dan bawang merah, lebih cenderung menyebabkan kembung pada orang yang sensitif terhadapnya.
“Kembung dan peningkatan gas usus adalah fenomena normal setelah mengonsumsi makanan yang dapat difermentasi,” kata Kate Scarlata, MPH, RDN , ahli diet dan penulis The Low-FODMAP Diet Step-by-Step.
Cara kita makan dapat berkontribusi pada sensasi kembung juga. “Mengkonsumsi serat dan lemak secara berlebihan dapat menunda pengosongan perut, menciptakan perut penuh dan perasaan kembung,” kata Scarlata. “Menggunakan sedotan dapat menarik udara ekstra ke dalam saluran pencernaan, meregangkan usus. Makan makanan dengan tergesa-gesa juga dapat mengurangi waktu Anda mengunyah, yang dapat mengganggu pencernaan.”
Namun, ketika kembung tidak pernah hilang, terus memburuk atau dengan rasa sakit dan perubahan kebiasaan buang air besar, pemeriksaan lebih lanjut dari penyedia layanan kesehatan perlu.
Untuk mengatasi perut kembung, Anda bisa meningkatkan asupan air dan memasukkan jahe ke dalam makanan. Ketahuilah bahwa tidak ada makanan tunggal yang bisa menyembuhkan perut kembung. Dan karena penyebab kembung seringkali multifaktorial, jangan mengandalkan mentimun saja untuk menyembuhkan gejala GI Anda.
15 Makanan Yang Membantu Mengatasi Kembung
1. Jahe
Jahe dapat merangsang motilitas di saluran GI dan, dengan perluasan, meredakan sembelit dan distensi perut yang terkait, menurut sebuah studi Mei 2018 dalam Laporan Ilmiah. Uji coba kontrol secara acak menemukan bahwa kapsul jahe secara signifikan mengurangi distensi perut pada orang yang baru saja menjalani operasi caesar jika daripada dengan plasebo.
Manfaat lainnya: Tanaman ini merupakan antiemetik yang mapan, artinya dapat membantu mencegah mual dan muntah, menurut University of Michigan Health. Cobalah memarut jahe segar ke dalam secangkir teh, mengisap kapsul jahe atau mengunyah jahe yang mengkristal untuk meredakan perut.
2. Permen
Peppermint mengandung senyawa organik bernama l-menthol yang telah terbukti mengurangi kejang lambung dan kolon, mengendurkan otot-otot saluran pencernaan dan berpotensi menenangkan sakit perut dan kembung, menurut Pusat Kanker Memorial Sloan Kettering (MSKCC).
“Saya sering merekomendasikan tablet minyak peppermint berlapis enterik untuk pasien saya dengan usus sensitif,” kata Scarlata. “Pastikan untuk memilih produk yang berlapis enterik, artinya memiliki lapisan khusus yang memungkinkan peppermint masuk ke usus kecil, karena ini akan membantu mengurangi potensi efek samping peppermint yang meningkatkan refluks asam lambung.”
Jika Anda tidak rentan terhadap refluks asam, cobalah menyesap secangkir teh peppermint saat perut Anda terasa terlalu penuh.
3. Air
Ini mungkin terdengar berlawanan dengan intuisi, tetapi minum cukup air sangat penting untuk mencegah kembung. “Hidrasi yang tepat dapat membantu mengurangi kembung dengan mendukung sistem pencernaan dan menjaga segala sesuatunya tetap bergerak,” jelas Hakim. “Salah satu alasan besar untuk kembung adalah gerakan yang buruk, baik dari makanan itu sendiri atau dari gas hasil selama proses tersebut.”
Pastikan untuk mengeluarkan cairan Anda sepanjang hari. Hidrasi dapat membantu mencegah kembung, menenggak air dalam jumlah besar sekaligus dapat memperburuk masalah. Ini juga membantu untuk membatasi teguk berkarbonasi seperti seltzer atau soda klub, yang dapat memasukkan lebih banyak gas ke saluran pencernaan dan berkontribusi pada kembung.
4. Nanas
Nanas mengandung enzim bernama bromelain yang membantu pencernaan protein. Senyawa ini telah ada penggunaannya selama ratusan tahun untuk mengobati gangguan pencernaan dan peradangan di Amerika Tengah dan Selatan, menurut Gunung Sinai . Ini juga efektif dalam perawatan luka dan luka bakar, menurut MSKCC.
Di sisi lain menurut Pusat Kesehatan Pelengkap dan Integratif Nasional, Ketika berbicara tentang efek bromelain pada gangguan pencernaan, penelitian masih kurang. Sementara suplemen bromelain dapat berinteraksi dengan beberapa obat, tidak ada salahnya mengemil semangkuk nanas yang menyegarkan saat Anda merasa kembung.
5. Pepaya
Sama seperti nanas, pepaya memiliki enzim bernama papain yang membantu memecah protein selama pencernaan. Sebagian besar penelitian telah mempelajari papain untuk tujuan penyembuhan luka, menurut Klinik Cleveland, sehingga peneliti masih belum mengetahui apakah buah tersebut meningkatkan kembung.
Untungnya, pepaya adalah sumber serat rendah FODMAP yang dapat meningkatkan keteraturan – dan berpotensi mengurangi kembung sebagai hasilnya.
6. Mentimun
Makanan Yang Membantu Mengatasi Kembung selanjutnya adalah mentimun. Menikmati sayuran kaya air yang beratnya lebih dari 95 persen air ini dapat membantu memaksimalkan asupan cairan kita dan memberikan hidrasi yang kita butuhkan untuk kembali ke garis dasar kita saat kembung.
7. Kiwi
Buah tropis ini kaya akan potasium, elektrolit kunci yang mendorong ekskresi natrium dari tubuh, menurut Office of Supplements. Retensi natrium menyebabkan tubuh menahan air, yang dapat menyebabkan kembung. Oleh karena itu, diet kaya kalium dapat membantu mengurangi kembung yang terkait dengan retensi air.
Ada juga senyawa dalam kiwi bernama actinidin yang mungkin berfungsi sebagai bantuan pencernaan, meskipun penelitian pada manusia masih kurang, menurut penelitian Februari 2013 yang terbit dalam Advances in Food & Nutrition Research. Tapi tidak seperti pisang matang, kiwi rendah FODMAP, yang berarti mereka lebih mungkin toleransio dengan baik bahkan di antara orang- orang dengan IBS.
8. Yoghurt
Makanan fermentasi seperti yogurt, kimchi, dan kefir terkemas dengan mikroba bermanfaat yang mendukung pencernaan. Probiotik biasanya terdapat di beberapa yogurt, dan telah terbukti membantu memperbaiki gejala IBS serta diare pada beberapa orang, menurut Harvard Health Publishing .
Penting untuk mencatat bahwa toleransi terhadap produk susu sepenuhnya bersifat individual dan beberapa orang mungkin mengalami kembung akibat mengonsumsi produk susu. Jika Anda berurusan dengan intoleransi terhadap sebagian besar produk berbasis susu, yogurt mungkin cocok untuk Anda.
“Mikroba hidup dalam yogurt mengkonsumsi beberapa laktosa, membuat produk akhir lebih dapat toleransi untuk beberapa orang yang mengalami intoleransi laktosa,” jelas Scarlata.
9. Adas
Makanan Yang Membantu Mengatasi Kembung selanjutnya adalah adas. Minyak atsiri yang berasal dari biji adas dapat membantu mengurangi gejala IBS seperti perut kembung dan kejang GI, menurut sebuah studi Juni 2016 di Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases .
Berhati-hatilah karena bentuk adas yang Anda konsumsi dapat membuat perbedaan. “Minyak esensial adas telah terbukti mengurangi gejala IBS, tetapi teh adas mengandung fruktan, pemicu IBS yang umum,” catat Scarlata. Jika Anda tahu Anda sensitif terhadap FODMAP, pertimbangkan untuk bertanya kepada penyedia layanan kesehatan Anda tentang adas tambahan untuk mengatasi kembung.
10. Seledri
Sama seperti mentimun, seledri adalah sayuran yang sangat menghidrasi (95 persen air) yang bertindak sebagai diuretik dan menyajikan serat ramah usus yang dapat mengurangi kembung yang terkait dengan sembelit. Satu cangkir seledri cincang menyediakan hampir 2 gram serat, per USDA .
