Vitamin sangat penting untuk kesehatan, meski begitu Anda hanya membutuhkannya dalam jumlah kecil dan harus bisa mendapatkan banyak makanan dari yang Anda kondumsi. Pertanyaannya adalah, bisakah kita overdosis karena Vitamin?
Ya, tentu saja. Meskipun hampir tidak mungkin untuk mendapatkan terlalu banyak vitamin dari makanan, Anda dapat overdosis pada beberapa vitamin jika mengonsumsi suplemen dosis besar untuk waktu yang lama.
Mengapa Bisa Overdosis pada Vitamin?

Sebagian besar suplemen vitamin yang Anda lihat di rak-rak toko dijual dalam dosis yang tidak akan menimbulkan masalah selama Anda mengikuti petunjuk label.
Tetapi terkadang orang mengonsumsi vitamin dalam jumlah yang jauh lebih besar, yang disebut “mega-dosis”, dengan harapan suplemen tersebut akan membantu mencegah atau mengobati masalah kesehatan tertentu.
Ada dua masalah dengan yang dialami pada vitamin mega-dosis. Pertama, jarang ada alasan ilmiah untuk mengonsumsi vitamin dalam jumlah besar.
Kedua, Anda benar-benar dapat mengembangkan masalah kesehatan jika Anda mengonsumsi mega-dosis dengan beberapa vitamin. Biasanya , masalahnya dapat dibalik jika Anda berhenti minum dosis besar, tetapi tidak selalu, jadi jika Anda menyadari bahwa Anda telah mengonsumsi vitamin dalam dosis besar, harap segera hubungi dokter Anda.
Vitamin Manakah yang Berbahaya dalam Dosis Besar?
Dewan Makanan dan Gizi dari Divisi Kesehatan dan Kedokteran dari Akademi Sains, Teknik, dan Kedokteran Nasional telah menetapkan Tingkat Asupan Atas yang Dapat Ditoleransi (UL) untuk semua vitamin dan mineral.
UL adalah tingkat asupan nutrisi harian tertinggi yang tidak akan menimbulkan risiko apa pun bagi orang yang sehat. Berikut ini adalah UL untuk semua vitamin dan apa yang dapat terjadi jika Anda mengonsumsi terlalu banyak.
1. Vitamin A
Vitamin A sangat penting untuk penglihatan normal, perkembangan sel, dan fungsi sistem kekebalan tubuh. Orang dewasa membutuhkan sekitar 700 hingga 900 mikrogram (mcg) per hari, dan itu ditemukan dalam hati, ikan, daging, produk susu, serta buah dan sayuran berwarna .
UL untuk vitamin A berdasarkan usia:
- 0 hingga 3 tahun : 600mcg
- 4 hingga 8 tahun : 900mcg
- 9 hingga 13 tahun : 1.700mcg
- 14 hingga 18 tahun : 2.800mcg
- Dewasa : 3,000mcg
Karena Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, mudah disimpan oleh tubuh Anda sehingga dapat terakumulasi dari waktu ke waktu.
Asupan jangka panjang dari jumlah vitamin A yang berlebihan dapat menyebabkan tekanan intrakranial, pusing, mual, kerusakan hati, sakit kepala, ruam, nyeri pada persendian dan tulang, koma, dan bahkan kematian.
2. Vitamin C
Vitamin C dibutuhkan untuk jaringan ikat yang kuat dan fungsi sistem kekebalan tubuh. Ini juga merupakan antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 75 hingga 90 miligram (mg) per hari. Vitamin C ditemukan dalam banyak buah dan sayuran, tetapi orang sering mengonsumsi suplemen vitamin C dengan harapan dapat membantu menangkal pilek dan flu.
UL untuk Vitamin C berdasarkan usia:
- 0 hingga 12 bulan : tidak diketahui
- 1 hingga 3 tahun : 400mg
- 4 hingga 8 tahun : 650mg
- 9 hingga 13 tahun : 1.200mg
- 14 hingga 18 tahun : 1.800mg
- Dewasa : 2.000 mg
Mengkonsumsi vitamin C dalam jumlah besar tidak mengancam jiwa, tetapi dapat menyebabkan diare, mual, dan kram perut dan telah dikaitkan dengan batu ginjal.
3. Vitamin D
Vitamin D membantu tubuh Anda menyerap dan memanfaatkan kalsium, jadi jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin D, Anda berisiko antara lain melemahnya tulang dan osteoporosis. Kebanyakan orang dewasa membutuhkan 600 Unit Internasional (IU) setiap hari.
Anda tidak mendapatkan banyak vitamin D dari makanan, tetapi tubuh Anda membuatnya setelah kulit Anda terkena sinar matahari. Vitamin D adalah suplemen yang populer, tetapi Anda bisa mendapatkan terlalu banyak jika Anda mega-dosis setiap hari.
UL untuk Vitamin D berdasarkan usia:
- 0 hingga 6 bulan : 1.000 IU
- 7 hingga 12 bulan : 1.500 IU
- 1 hingga 3 tahun : 2.500 IU
- 4 sampai 8 tahun : 3.000 IU
- 9+ tahun : 4,000 IU
Mengkonsumsi terlalu banyak vitamin D dalam bentuk suplemen dapat meningkatkan kadar kalsium dalam darah Anda, yang dapat berdampak buruk bagi jantung dan ginjal Anda. Anda
Anda tidak akan mendapatkan terlalu banyak vitamin D dari paparan sinar matahari yang berlebihan, dan sangat sulit untuk mendapatkan terlalu banyak vitamin D dari makanan Anda. Orang dewasa membutuhkan sekitar 15 mg per hari.
4. Vitamin E
Tubuh Anda membutuhkan vitamin E untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang normal, dan juga berfungsi sebagai antioksidan dan membantu mencegah pembentukan gumpalan darah di pembuluh darah Anda. Ini ditemukan dalam berbagai makanan, tetapi kebanyakan dalam kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran hijau. Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 15mg per hari.
UL untuk Vitamin E berdasarkan usia:
- 0 hingga 6 bulan : tidak diketahui
- 7 hingga 12 bulan : tidak diketahui
- 1 hingga 3 tahun : 200mg
- 4 hingga 8 tahun : 300mg
- 9 hingga 13 tahun : 600mg
- 14 hingga 18 tahun : 800mg
- Dewasa : 1.000mg
Mengkonsumsi terlalu banyak vitamin E dapat meningkatkan risiko pendarahan, yang sangat penting jika Anda memiliki peningkatan risiko stroke atau minum obat pengencer darah.
5. Niasin
Niasin membantu mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk melakukan semua yang Anda lakukan. Kekurangan jarang terjadi karena ditemukan dalam berbagai macam makanan, tetapi juga dijual sebagai suplemen yang sering digunakan untuk mengelola kadar kolesterol.
UL untuk Niacin berdasarkan usia:
- 0 hingga 6 bulan : tidak diketahui
- 7 hingga 12 bulan : tidak diketahui
- 1 hingga 3 tahun : 10mg
- 4 hingga 8 tahun : 15mg
- 9 hingga 13 tahun : 20mg
- 14 hingga 18 tahun : 30mg
- Dewasa : 35mg
Mengkonsumsi niasin dalam jumlah besar dapat menyebabkan kerusakan hati dan mempengaruhi kadar gula darah pada orang yang menderita diabetes.
Dalam jangka pendek, mengonsumsi niacin dalam dosis besar menyebabkan niacin flush, yang meski tidak berbahaya, tidak nyaman dan bisa menakutkan.
6. Vitamin B-6
Tubuh Anda membutuhkan Vitamin B6 untuk membantu mengubah protein dan gula menjadi energi, dan itu penting untuk produksi hemoglobin dan fungsi sistem saraf.
Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 1,3 mg per hari. Sangat sulit untuk memiliki kekurangan B-6, jadi suplemen tidak diperlukan, tetapi telah digunakan untuk mengurangi kadar homosistein dan untuk membantu mengobati depresi dan sindrom terowongan karpal.
UL untuk Vitamin B-6 berdasarkan usia:
- 0 hingga 6 bulan : tidak diketahui
- 7 hingga 12 bulan : tidak diketahui
- 1 hingga 3 tahun : 30mg
- 4 hingga 8 tahun : 40mg
- 9 hingga 13 tahun : 60mg
- 14 hingga 18 tahun : 80mg
- Dewasa : 100mg
Penggunaan jangka panjang suplemen vitamin B-6 dapat menyebabkan kerusakan saraf, lesi kulit, mual, dan sensitivitas cahaya.
7. Asam folat
Asam folat adalah bentuk sintetis dari folat , vitamin B kompleks yang penting untuk membuat DNA, pembelahan sel, dan pertumbuhan.
Folat ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran hijau, sedangkan asam folat sering digunakan untuk membentengi sereal dan roti. Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 400mcg setiap hari, tetapi juga dijual sebagai suplemen makanan.
UL untuk Asam Folat berdasarkan usia:
- 0 hingga 6 bulan : tidak diketahui
- 7 hingga 12 bulan : tidak diketahui
- 1 hingga 3 tahun : 300mcg
- 4 hingga 8 tahun : 400mcg
- 9 hingga 13 tahun : 600mcg
- 14 hingga 18 tahun : 800mcg
- Dewasa : 1,000mcg
Mengkonsumsi asam folat dalam jumlah besar dapat menutupi kekurangan vitamin B-12 yang dapat menyebabkan kerusakan saraf. Ada juga kemungkinan bahwa sejumlah besar asam folat dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal.
8. Kolin
Kolin adalah vitamin B kompleks yang dibutuhkan tubuh Anda untuk beberapa proses biologis dan Anda membutuhkannya untuk menghasilkan zat kimia otak yang disebut asetilkolin. Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 500 mg per hari.
UL untuk Kolin berdasarkan usia:
- 0 hingga 6 bulan : tidak diketahui
- 7 hingga 12 bulan : tidak diketahui
- 1 hingga 8 tahun : 1.000mg
- 9 hingga 13 tahun : 2.000mg
- 14 hingga 18 tahun : 3,000mg
- Dewasa : 3.500mg
Mengambil terlalu banyak kolin setiap hari dapat menyebabkan bau badan amis, keringat berlebihan, tekanan darah rendah, dan masalah hati.
Bagaimana Dengan Vitamin Lainnya?
Food and Nutrition Board belum menetapkan ULs untuk vitamin K , thiamin, riboflavin, vitamin B-12, asam pantotenat, atau beta-karoten (prekursor tanaman vitamin A). Itu tidak berarti tidak apa-apa untuk mengambil dosis besar, hanya saja tingkat toleransinya belum ditentukan.